Visite commentée de la coopérative laitière Ici en Chartreuse du 10/07/2024 à 10h00 au 25/09/2024 à Entremont-le-Vieux

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Visite commentée de la coopérative laitière Ici en Chartreuse

Du 10/07/2024 à 10h00 au 25/09/2024 - Entremont-le-Vieux

Découvrez lors de cette visite commentée la méthode de fabrication traditionnelle du fromage et les gestes du savoir-faire du fromager grâce à la salle surplombant l'atelier, puis... dégustez !

Construite en 1935, la Coopérative a été entièrement rénovée pour perpétuer la fabrication artisanale de fromages au lait cru. Vous pourrez observer, grâce à la galerie de visite tous les gestes de ce savoir faire traditionnel.

Quotidiennement, 10 000 litres de lait provenant d'une trentaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Chartreux, Délice, Estival et Tommes de Chartreuse). Salle de visite en accès libre et suivi de fabrication le matin.
Le magasin de la coopérative propose à la vente non seulement la production locale de fromage (Tomme de montagne, Tomme de Savoie, Le Chartreux), mais également des fromages et autres produits régionaux, tels que le vin, les produits d'épicerie ou la charcuterie.

Ouvert du magasin tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h (sauf lundi matin, 25/12 et 01/01)

Du 10/07 au 30/08/2024, tous les mercredis, jeudis et vendredis à 10h. Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme. Mercredi 4 septembre 2024 à 10h. Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme. Mercredi 11 septembre 2024 à 10h. Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme. Mercredi 25 septembre 2024 à 10h. Billetterie en ligne ou à l'Office de Tourisme.

Publics : tous public
Tarif : Tarif unique : 3,50 €.

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Ville : Entremont-le-Vieux
Lieu : Epernay
73670 Entremont-le-Vieux

Téléphone : 04 79 65 89 85
Site internet : http://ici-en-chartreuse.fr/

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